Lapinou de Pâques
Ingrédients
Pour la pâte
- 350 g de farine
- 25 g de beurre fondu
- 1 c à c rase de sel
- 10 g de sucre
- 2 c à c de curry
- 25 g de levure fraîche
- 1 oeuf pour le badigeon
- 150 g d’eau tiède
Pour la garniture
- 1 camembert dans un emballage
en bois
- 1 gousse d’ail (facultatif)
- 1 c à c de curry
- des cacahuètes non salées
Préparation
1. Dans un bol, verse l’eau tiède
et émiette la levure. Dans un cul
de poule verse la farine, le sel,
le curry, le sucre et mélange.
Ajoutes-y la préparation de levure
et mélange avec les mains.
2. Incorpore, le beurre fondu,
l’oeuf et malaxe bien pour obtenir
une jolie pâte. Divise la pâte en
petites boules de 50 g.
3. Sors le camembert de son
emballage. Enveloppe l’extérieur
de la boîte vide avec de
l’aluminium et déposes-y autour
les boules de pâte pour former
une tête et des oreilles de lapin.
Laisse reposer 1h.
4. Préchauffe le four à 200°C.
Coupe le fromage en deux.
Parsème d’un peu de curry et un
peu d’ail.
5. Ajoute des cacahuètes et
remets le haut du fromage.
6. Dépose le fromage dans son
carton sur une plaque de cuisson.
Badigeonne les boules de pâte
d’oeuf. Enfourne 25 min.
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